胶原皮冻做法大全
摘要【主料】4人份猪皮200克【辅料】水600毫升红油蘸料适量步骤1将猪皮煮熟,去掉所有的毛,如果太多毛不容易去就用热平底锅烙,高温可以烤掉所有的毛包括毛根步骤2将煮熟的猪皮切成小块步骤3我每次煮很多猪皮
【主料】4人份 猪皮200克 【辅料】 水600毫升 红油蘸料适量
步骤1
![胶原皮冻的做法大全](http://img.ypanso.net/2022/01/23/21/2022012321461460296.jpg)
将猪皮煮熟,去掉所有的毛,如果太多毛不容易去就用热平底锅烙,高温可以烤掉所有的毛包括毛根
步骤2
![胶原皮冻的做法图解](http://img.ypanso.net/2022/01/23/21/2022012321461460299.jpg)
将煮熟的猪皮切成小块
步骤3
![胶原皮冻的家常做法](http://img.ypanso.net/2022/01/23/21/2022012321461560304.jpg)
我每次煮很多猪皮,煮熟后切成小块后用保鲜膜包成200g小包放入冰箱冷冻,下次想吃直接解冻放入美善品锅煮或者用豆浆机
步骤4
![胶原皮冻的简单做法](http://img.ypanso.net/2022/01/23/21/2022012321461560307.jpg)
将猪皮和水放入搅拌机里(如果用豆浆机里直接按制作豆浆按钮即可)
步骤5
![胶原皮冻怎么吃](http://img.ypanso.net/2022/01/23/21/2022012321461660311.jpg)
根据个人口味和用途,将猪皮打碎至理想大小
步骤6
![胶原皮冻怎么做](http://img.ypanso.net/2022/01/23/21/2022012321461760314.jpg)
煮15分钟,喜欢软一点的可以煮25分钟
步骤7
![胶原皮冻怎么炒](http://img.ypanso.net/2022/01/23/21/2022012321461860316.jpg)
煮好后倒入容器冷却。成型后蘸调好的酱料吃,配我之前的开胃红油更加美味!
步骤8
![胶原皮冻怎么煮](http://img.ypanso.net/2022/01/23/21/2022012321461860319.jpg)
将凝固的皮冻拿出切成合适的大小,配我之前发的秘制红油酱料